Et studie har vist, at omeprazol øger udskillelsen af coffein-metabolitter, mens andre har vist, at omeprazol, pantoprazol og esomeprazol ikke ændrer coffeins farmakokinetik. Andre syrepumpehæmmere, som inducerer CYP1A2, må formodes at have samme virkning på udskillelsen af coffein.

Der er i litteraturen ikke identificeret interaktioner mellem coffein og lansoprazol / rabeprazol.

Coffein og omeprazol

I et studie fik 18 raske frivillige (12 hurtige omsættere af S-mephenytoin og 6 langsomme omsættere) 40 mg omeprazol/dag i 7 dage, Rost KL og Roots I, 1994. Otte af de ovennævnte hurtige omsættere af S-mephenytoin modtog efterfølgende 120 mg omeprazol/dag i 7 dage. Herefter indtog forøgspersonerne 200 ml ¹³C-[N-3-methyl]-coffein. Tre forskellige coffein-metabolitter blev målt i urinprøver taget 5 og 8 timer efter coffeinindtag. Desuden blev coffein-metabolitter målt i udåndingsluft og plasma. Hos gruppen af hurtige omsættere på 40 mg omeprazol/dag sås en moderat og non-signifikant øget udskillelse af coffein-metabolitter på mellem 7,8% og 17,0%. Men når hurtige omsættere fik 120 mg omeprazol/dag sås en høj-signifikant øget udskillelse af koffein metabolitter på mellem 25,0% og 32,1% (p<0,002). Gruppen af langsomme omsættere på 40 mg omeprazol/dag responderede med den højeste øgning i udskillelse af koffein metabolitter på mellem 40,2% og 41,2%. Disse data korrelerede med data fra udåndingsluft og plasmaprøver. Mekanisme: Omeprazol inducerer CYP1A2 aktivitet (N-3-demethylering), og det samme enzym står for 84% af omsætningen af coffein.

Coffein og omeprazol/esomeprazol 

Den potentielle induktion af metabolismen af coffein ved co-administration af esomeprazole (60 mg), (R)-omeprazol (60 mg) og omeprazol (60 mg) i 7 dage, blev undersøgt i 5 langsomme omsættere i et åbent, randomiseret, 3-vejs overkrydsningsstudie, Andersson T, Hassan-Alin M et al, 2001. Den procentvise ændring i ¹³C-mærket CO₂ i undåndingsluften, var 6,3% for esomeprazol, -3,4% for omeprazol og 2,7% for (R)-omeprazol og således observeredes ingen signifikant påvirkning af coffein metabolismen.

Coffein og pantoprazol

Et randomiseret, dobbelt blændet, placebo-kontrolleret cross-over studie med 12 raske forsøgspersoner skal klarlægge pantoprazols effekt på coffeins farmakokinetik, Hartmann M, Zech K et al, 1999. Studiet foregik over to 7-dages behandlingsperioder med hhv. indgift af oral pantoprazol (40 mg) eller placebo. På dag 6 og 7 i begge perioder blev forsøgspersonerne administreret med coffein tabletter (200 mg) 2 timer efter indtag af hhv. pantoprazol eller placebo. Pantoprazol inducerer ikke CYP1A2 systemet, og der sås derfor ingen interaktion ved samtidig indgift af pantoprazol og coffein målt på AUC.